「和牛のルーツ」特選千屋牛すき焼き・しゃぶしゃぶ 300g
岡山県新見市千屋地区で繁殖・肥育され、日本の和牛のルーツといわれる千屋牛。
優れた和牛系統群を蔓牛(つるうし)と呼びます。千屋牛は「竹の谷蔓」と呼ばれ最も古いと歴史に刻まれています。適度にサシが入り、旨味のもとである良質なアミノ酸とオレイン酸(不飽和脂肪酸)が多いことで生まれるやわらかな食感と香りが和牛本来の味を堪能できます。年間生産頭数800頭に満たない、非常に希少価値の高い千屋牛ですが、(社)日本食肉格付協会の格付規格でA4等級以上の「特選千屋牛」のみお届け致します。
300g=2~3人前
数量選択:
商品の規格
千屋牛ローススライス300g
熨斗のご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。
商品に関するお問い合わせは各出店者窓口より
お願いいたします。お問い合わせは
こちら