【牛ホルモン】
味噌ベースのタレに牛ホルモンミックスを漬け込みました。
【豚うま焼肉】
豚肩ロースを薄切りスライスし、甘口醤油ベースタレに漬け込みました。
【スタミナどり】
鶏もも・胸肉をスライスして醤油ベースのタレに漬け込みました。
【牛カルビ(醤油だれ)】
アメリカ産牛バラ肉を2.5㎜にスライス。自家製の醤油だれに漬け込みました。
【岡山県産森林どりの砂ズリ黒胡椒塩ダレ】
旨みが強く、さらにビタミンEが豊富な「岡山県産森林どり」の砂肝を火が通りやすく、食べやすい様に5㎜厚でスライス。砂肝の食感はしっかりと味わえつつも調理の時短を実現しました。