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備前特集

昔の日本を感じる木造の建物が並ぶ落ち着いた街、岡山県備前市。
穏やかな瀬戸内海と澄んだ吉井川、茅葺民家が残る八塔寺山など自然に恵まれた場所で出来上がった備前ならではの商品はどれも絶品です。

備前の顔ともいわれる『備前焼』は、1200〜1300度の高温で焼き、土の性質や温度の変化、焼成時の灰や炭などによって模様が生み出されます。
世界にひとつしかない特別感を味わえるのが魅力で、使えば使うほどに味わいが増していくのも特徴です。
『備前焼』の表面にある小さな凹凸は、保温性や発泡機能に恵まれているため、ビールや料理をより一層美味しくしてくれます。

甘味と旨味のある まろやかな味わいの【ふしいち桐（こいくち醤油）1L】や岡山県備前市産の寿司米にも使用する朝日米を使用した【米粉カレー】、大豆の特性でタンパク質の含有量が多くクリーミーで喉ごしがよい【きぬとうふ】など、長年地元で愛され続ける「備前の味」を感じてみるのはいかがでしょうか。

備前の魅力をたっぷりと詰め込んだ、岡山県備前商品を是非お楽しみください。
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