【送料無料】淡路牛 ヒレ（ステーキ用） 400g～
”淡路島市場”は淡路島の人気食材である玉ねぎ、淡路牛、季節の野菜や、淡路島の人気レストラン限定のお土産を取り扱うオンラインショップです。
瀬戸内海を望む、景色のキレイな「のじまスコーラ」から、淡路島の美味しさを皆様にお届けいたします。
インスタグラム @awajishima_ichiba
淡路牛のヒレ肉をステーキ用にカットいたしました。
ヒレは背骨の両側にしかない希少な部位ですが、
ほぼ動くことがない部位のため、筋が入らずとても柔らかいのが特長です。
赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。
調理の際は表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げると
とろけるような柔らかい食感を味わうことができます。
淡路牛とは？
淡路島等で生まれ育った牛。 または淡路島での飼育期間が他の場所よりも 長い牛（ホルス牛・交雑種・和牛等）を淡路牛といいます。
数量選択：
400g
5,940円（税込）
|
600g
8,400円（税込）
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800g
10,870円（税込）
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1kg
13,340円（税込）
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商品の規格
※発送は冷凍便となります。
※お支払いが確認できた日より、5営業日以内に発送いたします。
※離島・北海道の場合は、別途送料がかかります。
商品に関するお問い合わせは各出店者窓口より
お願いいたします。お問い合わせは
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