吉備土手下麦酒醸造所

岡山県産のビール大麦、果実、お米、ローカル酵母を使用し、年間20種類を超えるビールおよび発泡酒を醸造しています。『街角の豆腐屋のような、地ビール屋でありたい』の想いもと、旭川の土手の下にある小さな醸造所は、日々の憩いの時のお手伝いをする麦酒を心を込めて醸します。

岡山の生産者さんの依頼を受け、ヒノキ、果実、お米、もち米等を用いオリジナルの麦酒を作り、地域活性化をお手伝いしています。また、既存の吉備土手下麦酒の麦酒をそれぞれの地域のオリジナルラベルを貼り、観光資源のお手伝いもしています。

フレッシュな出来立ての麦酒をお気軽に召し上がっていただきたい。原料は麦芽と大麦の本格派。無ろ過で酵母が生きている麦酒は旨味のエキスがそのまま残っています。生ものなので冷蔵必須。出来立てのフレッシュな状態をお届けします。