閉じる

日本酒＆鍋特集

岡山県には、吉井川・旭川・高梁川、豊富な水量に恵まれた3本の一級河川が流れ、恵まれた風土や気候、肥沃な大地は稲作に適しています。古来より備前米は美味しい米とされ、灘の技術を継承した備中杜氏の技術は高く、米・水・技に恵まれた岡山には40を超える酒蔵が存在します。地域によって気候や風土などが異なることから、酒蔵によって味わいや飲み口はさまざまです。

ワインでさまざまな料理とのマリアージュを楽しむ人が多いですが、日本酒でもさまざまな食材との相性を確かめ、味わうのも楽しいでしょう。
たまルンMALL今回の特集では岡山のお酒と、それに合わせて味わう鍋を特集します。日本酒×鍋はうまみ成分の相乗効果により、お互いを高めあうので相性は抜群。

日本酒は、香り・味の強弱、醸し方などにより、様々な味わいが楽しめます。更に温度の高低でも、味わいが異なるのも特徴。
鍋の味わいと、それに合わせる日本酒の特徴を変え、皆さんなりのベストマリアージュを探してみてはいかがでしょう。
対象商品 82 件
並べ替え
表示件数
1 2 >