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岡山市にて、伝統的な和菓子から創作菓子までお作りしております。豊かな実りの地として全国に名を馳せる岡山。その産物の中から逸品素材をよせて、風土に根付く趣の菓子を創作していけるよう、日々菓子作りに努めております。清風庵を代表するお菓子のひとつ「清水白桃ゼリー」は、桃の女王とも呼ばれる「清水白桃」の半割り果肉を、清水白桃ピューレをたっぷり使った濃厚なゼリーで包み込んでいます。是非ご賞味ください。